Egunero saiatzen gara gure ogiak hobetzen, egunero gure oreak eginez, hartzidura luzearekin eta gure ore amarekin. Gure bezeroek hala eskatuta, gozogintzan ere hasi ginen sartzen, eta gaur egun gure gozogileak ditugu.
Inguruan lehenengoak izan ginen aurrez egositako eta izoztutako ogiarekin ere lanean hasten (batez ere ostalaritzarako), Frida eta Fripan banatzaile genituela.